Рецепт внутри

Капуста конусная

Name: Капуста конусная
Brand: ВкусВилл
SKU: 124840
Price: 120 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.7 (1423 reviews)

120 руб/кг

Новинка

Любимый
продукт -20% Любимый
продукт

Оценить
товар

Добавить
в избранное

Добавить в список

Наличие
в магазинах

Бесплатная
доставка

Экспресс за 30 минут, 149руб

Самовывоз из магазина

Описание

Небольшие кочаны с необычной конусовидной формой, напоминающей вытянутую пирамиду. Молодые листья хрустящие, сочные, с нежной текстурой и деликатным сладковатым вкусом, без грубых прожилок. В отличие от обычной белокочанной капусты, эта обладает более выраженной сладостью и приятным освежающим ароматом. Подходит для салатов, лёгких супов и овощных гарниров — шинкуется просто и быстро, сохраняя хрусткость

Годен

ОФК СПСК: 30 Суток

Рецепт

Для приготовления филе индейки в капустных листьях бланшируйте 1 кочан конусной капусты в кипящей воде 3–4 минуты, затем переложите на тарелку и дайте остыть. Филе грудки индейки разрежьте вдоль на пласты толщиной 1–2 см, отбейте, натрите солью и перцем. Растопите 25 г сливочного масла, добавьте 2 зубчика мелко порубленного чеснока и листья с 2 веточек зелёного базилика, перемешайте. Отделите листья капусты и выложите их на доске ровным слоем без промежутков, сверху положите индейку, полейте масляно-чесночной смесью и сверните в плотный рулет. Разрежьте его на порционные куски и тушите под крышкой или запекайте в духовке около 15 минут до готовности. Подавайте со сметаной

ОФК СПСК: Хранить при температуре от 2 до 6 C° ;

ВкусВилл