Карп тушка разделанная б/г зам.

Для приготовления карпа разморозьте тушку заранее в холодильнике. Это рыба с сочным, слегка сладковатым и умеренно жирным мясом, содержащая много костей. Советуем попробовать карпа, запечённого с овощами по-ростовски. Подготовьте тушку: промойте, обсушите салфетками, посолите и сделайте крестообразные надрезы с двух сторон в районе спинки. Затем нафаршируйте её смесью овощей: 50 г моркови дольками, 50 г репчатого лука кольцами, 2 зубчика чеснока, 70 г помидоров кольцами, 40 г зелёного яблока и 10 г петрушки. Сбрызните 2 ст. л. растительного масла и посолите по вкусу. Плотно заверните фаршированную рыбу в пакет для запекания или пергаментную бумагу и поставьте в духовку на 45 минут при 170 °C.