Кефир 3,2%
БЗМЖ Без заменителя молочных жиров
Купила кефир 3.2% жирности. Производитель ООО Чернянский Молочный комбинат Белгородской области. Кефир густой и вкусный. Мы пьем по вечерам всей семьей. Этот кефир я люблю есть ложкой когда разгруженные кефирные дни, т.к. густой и вкусный. В семье кто-то пьет с сахарным песком. А также на этом кефире делаем тесто бездрожжевое, получается пышным и воздушным для пирогов. В целом, покупкой очень довольны.
Настоящим кефиром может называться только тот, который приготовлен на живых кефирных грибках. Если продукт приготовлен без них, то это кефирный напиток, но никак не кефир. Наш кефир приготовлен именно на кефирных грибках, которые производители сами выращивают в мини-лабораториях, расположенных на производстве. Выращивать их даже в лабораторных условиях непросто. Грибки капризные, они могут реагировать на перепады температуры, а бывает и так, что привыкают к одним рукам. То есть, полюбили грибки какого-то лаборанта и когда он за ними ухаживает — все хорошо. А приходит к ним кто-то другой и все, грибки гибнут. Поэтому за ними надо тщательно ухаживать и бережно к ним относиться.
Родиной кефирного грибка является подножие Эльбруса, именно отсюда он начал с 1867 года «путешествовать» по свету. Однако вот какой парадокс: сам кефир продавался свободно, а его грибки и технологию производства горцы держали в строжайшем секрете. Что добавляло напитку таинственности.
- Вес/объем: 1 кг