Корюшка азиатская холодного копчения, 150 г

Эта небольшая рыбка ценится за высокое содержание белка и умеренную калорийность. Мы готовим её без консервантов и жидкого дыма, используем только холодное копчение на натуральной древесной щепе, поэтому состав такой лаконичный, а вкус — насыщенный. Корюшка хороша в качестве закуски и питательного перекуса. Добавьте к ней гарнир из отварного картофеля или тушёных овощей и ломтик ржаного хлеба — и сытный ужин готов. Мы не потрошим корюшку из-за небольших размеров, нежной структуры и наличия икры в некоторых рыбках. Чистить её необязательно, однако непотрошёная корюшка может слегка горчить.