Люля-кебаб «Классический»

Классический люля-кебаб из говядины: сочный, пряный и очень аппетитный. Запечённые или обжаренные до золотистой корочки «котлетки» можно подать на тонком лаваше, дополнив кольцами лука, зеленью и помидорами. А в паре с любимым гарниром кебаб станет полноценным ужином. И не забудьте о соусе: кисло-сладкий Ткемали» или пикантный Сацебели раскроют вкус мяса особенно ярко. Способы приготовления: • Духовка: Запеките кебабы в течение 20–25 минут при 180ºС в режиме конвекции. • Гриль: Обжарьте на средних углях по 9–11 минут с двух сторон, общее время 18–22 минуты. • Сковорода: Обжарьте на среднем огне по 3 минуты с двух сторон. После образования корочки убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 16–18 минут.