Мацони Долголетие 3,6-4,2% 950 г

Мацони едят просто: со свежей зеленью, овощами и лепешками, с мёдом и грецкими орехами или с сезонными фруктами. Применяют как важный ингредиент соусов, дрожжевого или бездрожжевого теста для хачапури или армянской гаты, маринадов для мяса. В жаркие летние дни мацони — замечательный способ охладиться, поэтому блюда, приготовленные из него, подают холодными. В России на нем готовят даже окрошку. В современной кулинарии мацони получил новую жизнь — из него готовят десерты, муссы, крем и даже мороженое. Россия