Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки

Майонез «Домашний провансаль»

81 руб / шт
  • белки 2,5 г, жиры 65 г, углеводы 4,8 г; 614,2 ккал

Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, яичный желток, сахар, соль пищевая, горчица «Столовая» (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, уксус столовый 9%, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая), лимонный сок прямого отжима Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Нужен ли майонез в магазине здоровых продуктов? Наши покупатели убедили нас, что нужен. Но речь, конечно, о настоящем домашнем майонезе, в составе которого только натуральные компоненты. Долгое время наш технолог искал такой продукт. И теперь мы, наконец-то, можем предложить его покупателям.
Не секрет, что яичные желтки для изготовления майонеза должны быть сырыми. Но как застраховаться от сальмонеллеза? Безопасность каждой новой партии яиц, поставляемой на производство, подтверждается ветеринарным заключением. Яйца замачивают и промывают в специальном растворе, что делает их на 100% безопасными. Сальмонелла, как известно, живет на скорлупе.
Наш майонез по праву может называться домашним. Приготовлен он вручную с помощью высокоскоростных швейцарских блендеров. В составе нет усилителей вкуса и химических добавок.
А что представляет собой обычный магазинный майонез? Давайте рассмотрим технологию его изготовления на примере низкокалорийного майонеза. Чтобы снизить процент жира, вместо растительного масла надо взять воду. К ней добавляем пектин, который поможет заменить жиры и придаст продукту сливочный вкус. Еще нам понадобится ксантановая камедь для создания эффекта кремового привкуса, геллановая камедь для консистенции и химические добавки для наделения соуса вкусовыми качествами. Причем любыми, какими только захотим. Разница между промышленным майонезом и домашним очевидна!
  • Годен: 7 суток
  • Вес: 200 мл
Спасибо, что хвалите и ругаете
Получайте скидки и оставляйте отзывы в приложении

Только на приобретённые товары

Здесь пока нет отзывов
Но у нас такие активные покупатели, что они скоро появятся. Установите чат бот или приложение и станьте первым
Связаться с нами 0