Минтай филе без кожи зам.

Районы вылова – Охотское и Берингово море. Минтай относится к семейству тресковых. Имеет белое, немного суховатое мясо. Подходит для любых способов приготовления, но вкуснее всего получается в тушёном виде. Советуем размораживать медленно: в закрытой упаковке на полке холодильника. Сразу после вылова, ещё на корабле, минтая придают шоковой заморозке. Это позволяет сохранить качества, которыми наделена свежая рыба. Стоит отметить, что наши производители не нагоняют массу продукта за счет льда, а поставляют нам рыбу с минимальным слоем глазури - не больше 5%.