Мороженое «Зеленый чай с миндалем»

Мороженое приготовлено из сливок, молока, белого и виноградного сахара, яичного желтка, зеленого чая «матча», миндаля и морской соли. Главный ингредиент этого мороженого – японский матча (маття). Матча – растертые в порошок чайные листочки. Чайные кусты выращиваются особым образом в тени, эта техника во много раз увеличивает количество аминокислот в чайных листьях, что напрямую влияет на вкус, и делает чай матча одним из лучших антиоксидантов. Чай придает мороженому яркий зеленый цвет и неповторимый сладковатый терпкий вкус. Сливки смягчают вкус чая, поджаренный миндаль наделяет мороженое особым вкусовым оттенком.