Набор для студня охлажденный, вес

Свиная голяшка — костная часть с хрящами, кожей и небольшим количеством мяса, традиционно используемая для приготовления студня. Именно такой состав обеспечивает насыщенный бульон, который при охлаждении образует плотное желе. Медленная варка позволяет раскрыть все вкусовые качества продукта. По классическому рецепту готовый студень подают в холодном виде с хреном или горчицей, подчёркивающими вкус блюда. Также можно добавить любимый гарнир. Продукт охлаждённый, с коротким сроком хранения.