Состав
ИП Парфенов Никита Альбертович:Пирожное «Суфле в шоколаде»: сахар, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, вода питьевая, патока крахмальная карамельная, темная шоколадная масса (какао тертое, сахар, масло какао, молочный жир, эмульгатор – лецитины (соевый)), молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар (сахароза, лактоза)), меланж яичный жидкий пастеризованный, белок яичный жидкий пастеризованный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, масло какао, загуститель - агар, разрыхлитель теста (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), регулятор кислотности - кислота лимонная), регулятор кислотности - лимонная кислота, ванильная эссенция (стручки ванили сорта «Бурбон» Мадагаскар, вода питьевая, спирт пищевой). Пирожное «Медовик Традиционный»: сахар, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сметана м.д.ж. 15% (сливки нормализованные, закваска), сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33% (нормализованные сливки), меланж яичный жидкий пастеризованный, мёд натуральный цветочный, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль пищевая. Пирожное «Эклер Ванильный»: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2 % (молоко нормализованное), меланж яичный жидкий пастеризованный, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, темная шоколадная масса (какао тертое, сахар, масло какао, молочный жир, эмульгатор - лецитины (соевый)), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33% (нормализованные сливки), желток яичный жидкий пастеризованный, сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 10% (нормализованные сливки), крахмал кукурузный, соль пищевая, ванильная эссенция (стручки ванили сорта «Бурбон» Мадагаскар, вода питьевая, спирт пищевой). ;