Окорочок утиный с соевым соусом и чесноком

Среди других видов птицы утка, пожалуй, одна из самых изысканных. Сочное мясо имеет яркий вкус с терпковато-сладкими оттенками. А мы решили добавить контраста, замариновав окорочка с солоновато-пряным соевым соусом и ароматным чесноком. Такое блюдо прекрасно подойдёт как для сытного обеда, так и для праздничного ужина. Гармоничным дополнением к нему станет воздушное пюре или печёные овощи. Запечь птицу можно прямо в упаковке. Выложите пакет этикетками вниз на застеленный пергаментом противень, сделайте 10 проколов и отправьте в разогретую до 160ºС духовку на 110–130 минут. Края упаковки не должны касаться посуды, стенок и вентилятора духовки.