Овощная яичница с черри, сладким перцем и луком

Это блюдо создано в коллаборации с группой «Сироткин». У музыкантов есть песня «Август» со словами «Съесть обещание на завтрак». И мы подумали: вот бы сделать обещание, которое и правда можно съесть на завтрак. И сделали. Мы придумали это блюдо вместе с музыкантами: это классический завтрак для тех, кто не мыслит утра без яиц. Мы запекли красный лук и перец, поджарили яйца, добавили помидоры черри и приправили всё свежей зеленью, паприкой и чёрным перцем. Получилось сытное блюдо для размеренного завтрака, «обещающего» ни с чем несравнимое чувство того, что в этот день вас будет ждать что-то хорошее.