Пикша филе без кожи зам., 500 г

Филе пикши — белое, мягкое, с лёгкими молочными нотами и практически без костей. Рыбу аккуратно замораживают в районе вылова, покрывая тонким слоем защитной глазури (не более 5%), поэтому филе сохраняет сочность и естественный вкус. Его удобно запекать с травами и лимоном, жарить до румяной корочки или использовать для супов и рыбных котлет. Пикша хорошо впитывает соусы и специи, так что можно поэкспериментировать — например, потушить с кокосовым молоком и карри или приготовить в сливочном соусе с грибами. Перед приготовлением советуем размораживать филе в холодильнике. Произведено в зоне вылова.