Пицца «Много сыра» с печеной грушей

Тесто для пиццы (мучная смесь для пиццы (мука из мягких сортов пшеницы типа «0», натуральная порошковая закваска (мука из мягких сортов пшеницы типа «0», антиокислитель - аскорбиновая кислота, ферментные препарат животного происхождения - альфа-амилаза), мука для пиццы мягких сортов пшеницы тип "00", вода питьевая, масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil), соль пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие), соус томатный (томаты очищенные в собственном соку консервированные (томаты очищенные, томатный сок), масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil), сахар, соль пищевая, орегано сухой), груша Конференция, сливки 30% (сливки нормализованные), сыр "Моцарелла" для пиццы (молоко пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая), сыр "Чеддер красный" (молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриных яиц), краситель - аннато), сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз" (молоко цельное пастеризованное, закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, соль пищевая, культура голубой плесени Penicillium Roqueforti), орех грецкий.