Репа (Фруткорт)

Репа — корнеплод уникальный. Она обладает действительно необычным вкусом, который похож на картофель, но с остринкой, характерной для редьки. После термической обработки репа приобретает сладковатый привкус, а её пряный аромат становится более нейтральным. Репу можно готовить отдельно или смешивать с другими корнеплодами, добавлять в супы, запекать или варить на пару. А в свежем виде она отлично дополнит витаминный салат, например с лимонным соком, тёртым яблоком и морковью.