Сахар тростниковый коричневый нерафинированный кусковой, 500 г

Кубики нерафинированного тростникового сахара. Это натуральный продукт, который получается после первичного отжима, очистки и кристаллизации сока сахарного тростника. Его отличает красивый золотистый цвет и тонкий карамельный привкус. Используется так же, как и обычный рафинад: для подслащивания чая, кофе и других напитков. Вокруг этого продукта немало мифов. Самый популярный — если сахар белеет и окрашивает воду, он поддельный. Однако это не так. Тростниковый сахар по своей структуре — это кристаллы сахарозы, содержащие в верхнем слое мелассу. Именно меласса растворяется в первую очередь и подкрашивает воду в золотистый оттенок.