Салат зеленый с дайконом и кунжутным соусом

Свежие листья айсберга и шпината, хрустящий огурец и тонкие ломтики дайкона — основа этого салата. Чёрный и белый кунжут и тонкие листья нори добавляют лёгкие азиатские акценты. Кунжутный соус идёт отдельно: в нём преобладает насыщенный орехово-маслянистый вкус, дополненный мягкой сладостью мёда, лимонной свежестью, соевым соусом и апельсиновой цедрой. Горчица добавляет едва уловимую пикантность, при этом блюдо совсем не острое. Такой освежающий салат хорош как самостоятельная закуска или дополнение к горячему — сочный, хрустящий, с выразительной кунжутной заправкой и лёгким цитрусовым послевкусием. Он оставляет после себя ощущение лёгкости, будто ты на минутку заглянул в корейский ресторанчик, где можно быстро перекусить