Сибас (Морской окунь) 300-400 охл., вес

Сибас по праву считается деликатесной рыбой — её мясо вкусное, нежное, малокалорийное. А ещё в нём очень мало костей, поэтому такую рыбку смело можно приготовить для ребёнка. Особенно вкусен сибас при запекании в фольге. Подают рыбу сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком или с соусом на основе вина, бальзамического уксуса, сливок, овощного или рыбного бульона. На гарнир хорошо подойдут рис и овощи. Рыба продаётся и взвешивается в цельном виде — непотрошёная, с головой. А при получении после потрошения её вес будет отличаться от указанного в чеке.