Скумбрия филе с кожей зам., 500 г

Замороженное филе атлантической скумбрии. Рыба не зачищается от костей: филе очень нежное, и зачистка может излишне повлиять на структуру. Это одна из самых вкусных рыб для приготовления в духовке — просто добавьте дольки лимона и пряные травы, заверните в фольгу и запеките. У скумбрии «сильный» вкус, поэтому и ярких приправ она не боится, смело используйте орегано или розмарин, можно добавить немного чеснока. А если в планах засоленная рыба, на помощь придут наши рецепты: https://vkusvill.ru/media/journal/kak-zasolit-skumbriyu-doma-poshagovye-retsepty-s-foto.html

Советуем размораживать рыбу медленно: так она максимально сохранит вкус, текстуру и аромат. Положите закрытую упаковку в ёмкость и оставьте на нижней полке холодильника до полной разморозки.