Плитка шоколада
Плитка шоколада — купить с бесплатной доставкой
Плитки шоколада — это классика, которая всегда поднимает настроение. Их любят за насыщенный вкус, приятную сладость и удобный формат — можно взять с собой или разделить с близкими. Шоколад помогает взбодриться, улучшает концентрацию и просто делает день немного лучше. В разделе «Сладости и десерты» во ВкусВилле вы найдёте разные виды шоколада для чаепития, перекуса и сладкого подарка. Выбираете формат и вкус — оформляете заказ онлайн и получаете бесплатную доставку в удобное время.
Интересные факты о плитке шоколада
Качество и вкус шоколад держатся на точности процессов изготовления и аккуратности дальнейшего пути шоколадки до вашего стола.
- Темперирование выравнивает кристаллы масла какао — плитка приобретает блеск, чёткий рисунок, хрупкость на изломе и привычную текстуру.
- Какао-масло тает около 32–34 °C, поэтому при правильной температуре хранения плитки сохраняют форму, а во рту — мягко раскрываются.
- Разные типы какао-бобов и доля какао влияют на вкусовой профиль: молочный шоколад мягче и сливочнее за счёт молока, горький — суше и насыщеннее тёртым какао, белый — строится на масле какао и сливочной сладости.
- Добавки — орехи, ягоды, фрукты, чай матча, гречишный мёд — делают коллекции разнообразнее без перегрузки ингредиентов.
- Упаковка из картона защищает плитки от света и воздуха, сохраняя аромат до подачи.
Загляните в карточки товаров ВкусВилл — там указаны состав, условия хранения и масса плиток. Так проще подобрать вид шоколада под свой сценарий дня: к кофе, к десертам или в подарок.
Ассортимент плиток шоколада в магазине ВкусВилл
В подборке — проверенные позиции раздела «Сладости и десерты». Они различаются типом шоколада, процентом содержания какао и добавлением вкусных ингредиентов.
- Шоколад белый «Гречишный», 25 г. Небольшая плитка на основе масла какао и молока с тёплой нотой гречишного мёда. Формат-мини — удобное решение для перекуса или к чаю.
- Шоколад молочный 33%, 80 г. Классический молочный шоколад со стабильной консистенцией и мягким вкусом. В составе — какао-масло, сухое молоко, какао тёртое, сбалансированное количество сахара.
- Шоколад молочный пористый. Воздушная структура достигается контролем давления воздуха при производстве — в плитках образуются микропузырьки, и шоколад буквально тает во рту.
- Шоколад горький 85%. Высокая доля какао даёт плотный вкуса профиль с сухим финишем. Хорош к эспрессо и как основа для десертов.
- Шоколад белый «Чай матча». Плитка с матча на основе масла какао: сливочная текстура, травянистый оттенок вкуса и яркое зелёное оформление.
Изучайте ассортимент и выбирайте то, что больше по душе, — от молочного шоколада мини-формата до насыщённого какао на 85%.
Преимущества покупки плиток шоколада во ВкусВилле
- Натуральные ингредиенты. В основе — какао-масло, какао тёртое, молоко, сахар и точечные добавления. Ничего лишнего для вкуса и текстуры, прозрачный состав в карточке.
- Широкий выбор. В коллекции — молочный шоколад, белые плитки с добавлением матча и гречишного мёда, пористые варианты, горький шоколад 85% — легко собрать набор сладостей под разные предпочтения.
- Стандарты качества. Каждая партия проходит контроль температуры обработки и консистенции. Мы следим за стабильностью отливки плиток и целостностью упаковки.
- Бесплатная доставка. Онлайн-заказ без доплаты за доставку — удобно дома, в офисе и в поездке.
Плитка шоколада во ВкусВилле — это точность ингредиентов и отлаженность процессов. Осталось выбрать вкус и формат: классический молочный, выразительный 85% или белые плитки с добавлением матча и гречишного мёда — и оформить заказ с бесплатной доставкой от ВкусВилл.
Часто Задаваемые Вопросы
Как хранить плитку шоколада?
Держите при температуре 16–20 °C, без резких запахов и прямого света. Так масло какао сохраняет структуру, а плитки не «белеют» от перепада температур.
Почему пористый шоколад кажется слаще?
Воздух в структуре ускоряет таяние и усиливает восприятие сладости. Рецептура необязательно слаще — эффект связан с текстурой и работой рецепторов.
Что значит «85% какао»?
Процент показывает долю какао-продуктов в продукте: какао тёртого и какао-масла. Чем выше цифра, тем суше профиль и меньше сахара во вкусе.
Можно ли использовать плитку шоколада для выпечки?
Да, особенно горький и молочный 33%. Важно соблюдать температуру плавления и не перегревать — так сохраняется однородная консистенция без крупинок.
Чем белый шоколад отличается от молочного?
Белый — на основе масла какао без какао тёртого, поэтому цвет светлый и вкуса профиль сливочный. Молочный содержит и масло какао, и тёртое какао, и молоко.
Подойдёт ли мини-плитка для подарка?
Да, мини-формат уместен как часть набора: разные виды, массы и оформление из картона позволяют собрать аккуратную и вкусную коллекцию сладостей.
Зачем нужно темперирование?
Оно выстраивает правильные кристаллы масла какао. В результате плитка блестит, ломается с «щелчком» и плавно тает.
