С горчинкой

Спаржа белая, 150 г

150 г

257 руб/шт

Новинка

Любимый
продукт -20% Любимый
продукт

Оценить
товар

Добавить
в избранное

Добавить в список

Наличие
в магазинах

Бесплатная
доставка

Экспресс за 30 минут, 149руб

Самовывоз из магазина

Описание

Сезонный продукт с неповторимыми вкусовыми качествами. Белые побеги обладают нежной текстурой и мягким ореховым вкусом. Мякоть сочная, с лёгкими сливочными оттенками без горечи. Тонкий аромат раскрывается при минимальной термической обработке. Требует бережной очистки: нужно срезать нижнюю часть (около 2–3 см) и снять кожуру. Подходит для варки, запекания и приготовления на пару. Хорошо сочетается с соусами на основе сливок или оливкового масла.

Годен

20 суток

Вес/объем

150 г

Как приготовить

Очистить стебли 1 кг спаржи, слегка срезая верхний слой. Довести воду до кипения, посолить по вкусу, добавить спаржу. Варить около 15 минут. Проткнуть спаржу кончиком ножа, чтобы проверить готовность. Если вы любите спаржу мягкую, можно варить и дольше, но не более 25 минут. Отдельно отварить 3 шт куриных яиц, мелко нарезать. Растопить 70 г сливочного масла на водяной бане или в микроволновой печи. Чтобы приготовить соус, нужно в отдельной ёмкости смешать сок 1/2 лимона, растопленное масло и нарезанные яйца, посолить и поперчить по вкусу. После варки достать спаржу из воды и добавить к ней соус из яиц. По желанию добавить нарезанную петрушку