Сыр «Буррата», 150 г

Этот сыр определённо заслуживает вашего внимания, ведь он вошёл в топ-10 любимых сыров наших покупателей. Буррата — это мешочек из волокнистой моцареллы, внутри которого прячется нежнейшая сливочная начинка. На родине этого сыра — в Италии — его часто подают так: делают надрез, поливают оливковым маслом, посыпают солью и намазывают на свежий хрустящий хлеб. Другое классическое сочетание — буррата, томаты и соус песто. А ещё сливочный сыр вполне можно съесть утром с кофе, не придумывая никаких дополнений. До подачи на стол ненадолго поместите сыр в ёмкость с тёплой водой (обязательно в упаковке) или дайте ему согреться при комнатной температуре — так нежный вкус бурраты раскроется лучше.Массовая доля жира в сухом веществе варьируется в зависимости от поставщика: от 40 до 50%.