Топинамбур, 250 г

Этот необычный корнеплод запросто разнообразит рацион и сделает его ещё полезнее! Свежий топинамбур очень сочный и здорово хрустит при надкусывании. Вкус у него сладковатый, с ореховыми нотками. Если вы не знаете, с чем и как есть топинамбур, отвечаем — с чем угодно и в любом виде! Для первой дегустации его можно добавить в салат из свежей капусты. Запечённый корнеплод может заменить картошку — он легче и полезнее. А ещё его жарят, тушат, добавляют в рагу, к овощным оладьям и драникам. Статья о пользе топинамбура и вариантах применения — https://vkusvill.ru/media/journal/s-chem-eto-edyat-topinambur.html А здесь можно вдохновиться рецептами с топинамбуром и другими корнеплодами — https://vkusvill.ru/media/journal/selderey-i-redka-yams-i-batat-gid-po-korneplodam-s-retseptami.html