Улитки в соусе «По-Бургундски» зам., 170 г

Гурманская закуска по французскому рецепту. Непременно разнообразит привычное меню и станет оригинальным дополнением к праздничному столу. Улиток готовят в несколько этапов: мясо отделяют от панциря, варят на протяжении 3 часов, приправляют ароматным соусом и затем вновь «соединяют» с раковинкой. Так они становятся нежными по структуре и приобретают яркий вкус, в котором пикантность чеснока и пряные ноты зелени сливаются с нежностью сливочного масла. Для вас же приготовление улиток займёт 2–10 минут — перед подачей их нужно лишь разогреть в СВЧ-печи или в духовке.