Вареники "картофель-мясо" с мукой из твёрдых сортов пшеницы

Тесто для вареников с картофелем и мясом приготовлено с добавлением муки из твёрдых сортов пшеницы, благодаря чему оно получается плотным и хорошо держит форму. Начинка сочетает рассыпчатый отварной картофель и смесь свинины с говядиной, а обжаренный лук придаёт ей мягкую сладость и домашний вкус. Такие вареники вкусны и в отварном виде, и после обжаривания на сковороде, особенно в компании со сметаной или любимым соусом. В составе нет соевого белка и усилителей вкуса — только натуральные ингредиенты, как в традиционном рецепте.