Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Зелёненький он был

Зелёненький он был

3571
Зелёненький он был

Мы за чистый состав и убираем из продуктов все лишние ингредиенты, без которых можно обойтись.

Так случилось и с напитком «Тархун». Сегодня расскажем, в чём же разница и почему в наших магазинах он жёлтый, а не зелёный.

— Эстрагон, или тархун многолетнее травянистое растение зелёного цвета. Но напиток «Тархун» из настоящего экстракта эстрагона жёлтый. Зелёным он становится только за счёт красителя, добавлять который начали для придания напитку уникальности. Но мы за максимальную натуральность, поэтому убираем все лишние добавки,  рассказал Алексей Кичаев, технолог по напиткам.

Вот так получается напиток с максимально чистым составом и тем самым классическим вкусом, за который и любят тархун.

Но что тогда делает в составе консервант? Сделать продукт без него пока невозможно, поэтомы мы выбрали самый безопасный вариант — сорбиновую кислоту. А наши технологи озадачены доработкой рецептуры и продолжают искать составы и решения, которые позволят обходиться без него.

Друзья, поделитесь в комментариях, интересно ли вам узнавать о том, как мы меняем продукты для нашего ассортимента? И о каких товарах хотелось бы почитать в первую очередь?

Что попробовать

Напиток «Тархун», 1 л
1 л
125 ₽
Напиток «Тархун», 500 мл
500 мл
72 ₽