Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
27 августа 09:04

Сделка с лешим и защита от ведьм. Как использовали еду раньше?

4
Оцените первым
46:36
537
Сделка с лешим и защита от ведьм. Как использовали еду раньше?
Настя Боброва
шеф-редактор, знает 20 песен про день рождения, но поёт одну и ту же про каравай
Аня Романенко
редактор спецпроектов, до 17 лет раз в год ходила есть на кладбище

Подкаст «Голодные люди» открывает новый — шестой — сезон. В нём Настя Боброва и Аня Романенко обсуждают традиции и ритуалы, связанные с едой. Все праздники и важные события в жизни связаны с определёнными блюдами. Но почему в день рождения принято есть именно торт, на поминки — печь блины, а на свадьбе — кусать каравай?

Чтобы разобраться в этих вопросах, ведущие призвали на помощь пояснительную бригаду в лице фольклористки Надежды Рычковой. Надя помогает понять, какие смыслы скрываются за этими традициями.

В первом, вводном эпизоде обсуждаем, почему мы наделяем блюда разными значениями, как национальная кухня создаёт идентичность и при чём тут Гай Ричи. Издавна еду использовали как оберег, с её помощью благодарили, платили и даже общались с потусторонним миром. Мы тоже попробуем — в конце выпуска предсказываем будущее по печенью.

Слушайте первый выпуск подкаста «Голодные люди» на всех площадках, где есть подкасты.

Есть ли в вашей семье глубокие традиции и ритуалы, связанные с едой? Может быть, у вас завёлся домовой, которого нужно подкармливать, или вы никогда не солите еду до 6 утра? Ждём ваших историй.

Гости выпуска:

  • Надежда Рычкова
    фольклорист, покупает четверговую соль, гадает на пельменях и не плюёт через левое плечо
Интересы

Как вам подкаст?

Оцените подкаст:
Изменить
0
Другие выпуски
41:47
Слушать
24 сентября 12:14
Не только хлеб да каша: финальный эпизод о другой ритуальной еде
304
49:25
Слушать
17 сентября 18:37
Кутью на стол, блин на могилу. Говорим о поминальной еде
190
43:57
Слушать
10 сентября 12:53
Каравайный плейлист и дырявый горшок. Говорим о свадьбе!
157
41:52
Слушать
3 сентября 13:18
Пересоленная каша и дореволюционные гендер-пати. Какими были и стали родильные обряды?
132