Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Баклажаны с орехами

5449
  • Время приготовления: 2 часа 30 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
  • Остудить

Ароматная, чуть островатая закуска в грузинском стиле — польза и вкус в одном блюде.

Продукты для рецепта

Орех грецкий, 150 г
150 г
312 ₽
Чеснок
~100 г  
630 ₽/кг
Бульон куриный (порционный), замороженный, 1 кг
Большая порция
4.9
Быстрый просмотр
Лимоны
~230 г  
199 ₽/кг

Ароматная, чуть островатая закуска в грузинском стиле — польза и вкус в одном блюде.

Ингредиенты на 6 порций

  • Средни баклажаны
    4 штуки
  • Молотый грецкий орех
    1 стакан
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Базилик, кинза, петрушка
    1 пучок
  • Мята
    1 веточка
  • Лимонный сок
    1 ст.ложка
  • Куриный бульон
    50-100 мл
  • Соль
  • Свежемолотый перец
139 kcal
4 г
11 г
8 г
  • Шаг 1/3

    Баклажаны наколите вилкой в нескольких местах, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180С до мягкости (15-20 минут).
  • Шаг 2/3

    Приготовьте начинку: смолотые в блендере или мясорубки орехи разведите небольшим количеством бульона до густой пасты (можно использовать воду или овощной бульон, но с куриным — вкуснее), добавьте мелко порубленную зелень, измельченный чеснок, лимонный сок, посолите и поперчите по-вкусу.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Остывшие баклажаны надрежьте вдоль, не прорезая до конца, в середину положите ореховую массу. Нафаршированные баклажаны уложите на блюдо, слегка придавите и оставьте в холодильнике на 2 часа. Готовые баклажаны нарежьте поперек и подавайте!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
9 июня 2022 10:47
Фаршированные овощи с индейкой и рисом
1605
1 час 20 минут
Готовить
7 апреля 2022 14:30
Спагетти из чечевицы с баклажанами
9648
25 минут
6
Готовить
30 июня 2017 13:07
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
10376
1 час
3