Барабулька в лимонном соусе с оливками
17 сентября 2015 10:31
8,68k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Разморозить рыбу
Свежая барабулька чудесно пахнет морем, а оливки и базилик добавляют средиземноморскую нотку этому блюду, так что, если вам не хватило отпуска — этот рецепт для вас!
Бокал белого вина и свежий белый хлеб (подойдет органический или чиабатта) — идеальный романтический ужин!
4
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Барабульку заранее разморозьте в холодильнике (например достаньте ее утром, а приготовьте на ужин).
Шаг 2/5
Очистите рыбу от чешуи, внутренности вычищать не обязательно, промойте, обсушите на салфетке и выложите в форму для запекания.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
С лимона снимите цедру (только желтую часть), чеснок порубите, листики базилика порвите руками.
Шаг 4/5
Выдавите лимонный сок, добавьте оливковое масло и немного соли, взбейте вилкой до получения эмульсии, затем добавьте цедру, чеснок и базилик, вылейте соус на рыбу и хорошо перемешайте.
Шаг 5/5
Разложите сверху оливки и поставьте в духовку, разогретую до 190 С, запекайте около 15-ти минут.
Шаг 1
Барабульку заранее разморозьте в холодильнике (например достаньте ее утром, а приготовьте на ужин).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Очистите рыбу от чешуи, внутренности вычищать не обязательно, промойте, обсушите на салфетке и выложите в форму для запекания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
С лимона снимите цедру (только желтую часть), чеснок порубите, листики базилика порвите руками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выдавите лимонный сок, добавьте оливковое масло и немного соли, взбейте вилкой до получения эмульсии, затем добавьте цедру, чеснок и базилик, вылейте соус на рыбу и хорошо перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разложите сверху оливки и поставьте в духовку, разогретую до 190 С, запекайте около 15-ти минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Барабулька в лимонном соусе с оливками
Ингредиенты
Барабулька
500 г
Сок и цедра половинки лимона
Оливковое масло
1 ст. ложка
Оливки "Мансанилья"
горсть
Базилик зеленый
несколько веточек
Чеснок
1 зубчик
Соль
Свежемолотый черный перец
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
154 kcal
Белки
19 г
Жиры
8 г
Углеводы
1 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 