Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Безе с какао-крупкой

  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
7135

Какао-крупка очень удачно оттеняет шоколадной горечью сладкий вкус безе и приятно похрустывает на зубах.

Безе с какао-крупкой
5

Продукты для рецепта

Яйцо куриное С0
Разного цвета
4.7
Быстрый просмотр
Яйцо куриное С0
650 г
158 ₽
Сахар белый «Экстра»
900 г
125 ₽

Какао-крупка очень удачно оттеняет шоколадной горечью сладкий вкус безе и приятно похрустывает на зубах.

Ингредиенты на 6-8 порций

  • яйца (только белки)
    2 шт.
  • белый сахар
    100 г
  • какао-крупка
    50 г
328 kcal
5 г
7 г
62 г
  • Шаг 1/5

    Заранее разогреть духовку до 130 градусов, так как взбитые белки быстро опадают.
  • Шаг 2/5

    Использовать чистые и абсолютно сухие посуду и венчики для взбивания.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Взбивать белки миксером или блендером, но только венчиками, а не ножами.
  • Шаг 4/5

    Аккуратно отделите белки от желтков, желтки не понадобятся. Белки поместите в большую сухую миску, взбивайте миксером на максимальной мощности до устойчивых пиков, затем всыпьте сахар (желательно использовать мелкокристаллический белый сахар) и взбивайте до плотности и блеска.
  • Шаг 5/5

    В готовую массу всыпьте какао-крупку и аккуратно перемешайте несколькими движениями (не мешайте долго, иначе белки опадут). Выложите ложкой будущие безе на противень, сразу ставьте в разогретую духовку, выпекайте 1 час. Приятного аппетита!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
19 августа 09:21
Варенье из кабачков с апельсином
1299
30 минут
Готовить
23 июля 11:29
Смузи с шелковицей (тутовником)
827
5 минут
Готовить
10 февраля 2022 19:42
Апельсиновый мармелад
340849
40 минут
2