Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Безе с какао-крупкой

Безе с какао-крупкой

5
6774
  • Общее время: 1 час 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
328 kcal
5 г
7 г
62 г

Ингредиенты на 6-8 порций

  • яйца (только белки)
    2 шт.
  • белый сахар
    100 г
  • какао-крупка
    50 г
Безе с какао-крупкой

Какао-крупка очень удачно оттеняет шоколадной горечью сладкий вкус безе и приятно похрустывает на зубах.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    Заранее разогреть духовку до 130 градусов, так как взбитые белки быстро опадают.
  • Шаг 2/5

    Использовать чистые и абсолютно сухие посуду и венчики для взбивания.
  • Шаг 3/5

    Взбивать белки миксером или блендером, но только венчиками, а не ножами.
  • Шаг 4/5

    Аккуратно отделите белки от желтков, желтки не понадобятся. Белки поместите в большую сухую миску, взбивайте миксером на максимальной мощности до устойчивых пиков, затем всыпьте сахар (желательно использовать мелкокристаллический белый сахар) и взбивайте до плотности и блеска.
  • Шаг 5/5

    В готовую массу всыпьте какао-крупку и аккуратно перемешайте несколькими движениями (не мешайте долго, иначе белки опадут). Выложите ложкой будущие безе на противень, сразу ставьте в разогретую духовку, выпекайте 1 час. Приятного аппетита!
Интересы

Товары для рецепта

Яйцо куриное С0
650 г
110 руб
Сахар белый «Экстра»
900 г
114 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
29 ноября 2022 14:01
Шоколадный мусс с фундуком
245
20 минут
5 января 2021 09:00
Меренги с кремом и маракуйей
4961
1 час 30 минут
6
23 декабря 2020 11:34
Йогуртовый торт с персиками
7347
30 минут
6