Блинчики с творогом

Name: Блинчики с творогом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10-15 штук
Ingredients: Молоко: 500 мл; Мука: 200 г; Яйцо: 2 шт.; Сахар: 3 ст. ложки; Сливочное масло: 20 г; Топлёное масло для жарки:; Цельный творог для начинки: 300 г; Сметана для начинки: 1 ст. ложка; Изюм для начинки: 30 г; Яйцо для начинки: 1 шт.; Сахар для начинки: 1 ст.ложка

18 ноября 2014 21:55

11,48k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Эти блинчики такие нежные, аппетитные, с замечательным сливочным ароматом, так и хочется съесть все — но лучше этого не делать, они достаточно жирные, лучше позовите гостей и угощайтесь всей компанией!

Смотреть все рецепты категории Блины

Рецепт «Блинчики с творогом»

Ингредиенты на 10-15 штук порций

Молоко

500 мл

Мука

200 г

Яйцо

2 шт.

Сахар

3 ст. ложки

Сливочное масло

20 г

Топлёное масло для жарки

Цельный творог для начинки

300 г

Сметана для начинки

1 ст. ложка

Изюм для начинки

30 г

Яйцо для начинки

1 шт.

Сахар для начинки

1 ст.ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

При помощи венчика взбейте яйца с солью и сахаром.

Шаг 2/7

Добавьте теплое молоко, хорошо размешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Порциями всыпайте просеянную муку, каждый раз хорошо размешивая. Оставьте тесто на полчаса при комнатной температуре.

Шаг 4/7

Соедините творог, сметану, яйцо и сахар, тщательно разотрите вилкой в однородную смесь.

Шаг 5/7

Добавьте изюм (предварительно замоченный в кипятке и обсушенный) и размешайте. Готовую начинку держите в холодильнике.

Шаг 6/7

В выстоявшееся тесто добавьте растопленное сливочное масло, размешайте и жарьте блины на хорошо разогретой сковороде. Сковороду смазывайте топленым маслом.