Блинчики с творогом
Обновили 19 июня 2026
4.9 (15)
12,90k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Эти блинчики такие нежные, аппетитные, с замечательным сливочным ароматом, так и хочется съесть все — но лучше этого не делать, они достаточно жирные, лучше позовите гостей и угощайтесь всей компанией!
Итоговое время приготовления 10 порций блюда «Блинчики с творогом» — 1 час. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 291 kcal.
4.9
Рецепт «Блинчики с творогом»
Ингредиенты на 10-15 порций
Молоко
500 мл
Мука
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
3 ст. л.
Масло сливочное
20 г
Масло топлёное
3 ст. л.
Для начинки:
Творог
300 г
Сметана
1 ст. л.
Изюм
30 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
1 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
При помощи венчика взбейте яйца с солью и сахаром.
Шаг 2/7
Добавьте теплое молоко, хорошо размешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Порциями всыпайте просеянную муку, каждый раз хорошо размешивая. Оставьте тесто на полчаса при комнатной температуре.
Шаг 4/7
Соедините творог, сметану, яйцо и сахар, тщательно разотрите вилкой в однородную смесь.
Шаг 5/7
Добавьте изюм (предварительно замоченный в кипятке и обсушенный) и размешайте. Готовую начинку держите в холодильнике.
Шаг 6/7
В выстоявшееся тесто добавьте растопленное сливочное масло, размешайте и жарьте блины на хорошо разогретой сковороде. Сковороду смазывайте топленым маслом.
Шаг 7/7
На каждый блинчик положите по 1ст ложке начинки и сверните трубочками, заворачивая края внутрь.
Шаг 1
При помощи венчика взбейте яйца с солью и сахаром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Добавьте теплое молоко, хорошо размешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Порциями всыпайте просеянную муку, каждый раз хорошо размешивая. Оставьте тесто на полчаса при комнатной температуре.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Соедините творог, сметану, яйцо и сахар, тщательно разотрите вилкой в однородную смесь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Добавьте изюм (предварительно замоченный в кипятке и обсушенный) и размешайте. Готовую начинку держите в холодильнике.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
В выстоявшееся тесто добавьте растопленное сливочное масло, размешайте и жарьте блины на хорошо разогретой сковороде. Сковороду смазывайте топленым маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
На каждый блинчик положите по 1ст ложке начинки и сверните трубочками, заворачивая края внутрь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Орехи, чипсы и снеки; Крупы, макароны, мука
Сохранили 82 человека
Ингредиенты на 10-15 порций
Молоко
500 мл
Мука
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
3 ст. л.
Масло сливочное
20 г
Масло топлёное
3 ст. л.
Для начинки:
Творог
300 г
Сметана
1 ст. л.
Изюм
30 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
1 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
291 kcal
Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
31 г
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
10 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
