Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Блинный торт шоколадный

4
25993
  • Общее время: 1 час 30 минут
  • Активное время: 40 минут
  • Сложность: Средний
  • Убрать в холодильник на пару часов
251 kcal
8 г
12 г
26 г

Ингредиенты на 8 порций

  • Молоко
    500 мл
  • Мука
    150 г
  • Сахар тростниковый
    1 ст. ложка
  • Темный шоколад
    100 г
  • Яйцо куриное
    2 шт.
  • Варенье мандариновое
    250 г
  • Маскарпоне
    250 г
  • Творог 5%
    300 г
Блинный торт шоколадный

Настоящий блинный торт из шоколадных блинов! Мандариновое варенье здорово оттеняет вкус шоколада, но начинку можно также сделать из свежих или замороженных красных ягод.


Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    Молоко слегка подогрейте. В миске соедините муку, яйцо и сахар, добавьте около четверти стакана молока и хорошо размешайте.
  • Шаг 2/5

    Растопите шоколад и вмешайте в тесто. Влейте оставшееся молоко в два-три приёма, каждый раз хорошо размешивая. Тесто получится гладким и однородным.
  • Шаг 3/5

    Дайте тесту постоять с полчаса, а затем выпекайте блинчики на горячей сковороде, как обычно. Такие блины лучше печь на небольшой сковородке — 18-20 см диаметром: так и переворачиваются блины проще, и тортик получается высоким. Готовые блинчики сложите стопкой и дайте остыть.
  • Шаг 4/5

    Для крема взбейте миксером творог с маскарпоне, добавьте варенье и перемешайте. Не кладите сразу всё варенье, пробуйте, чтобы не получилось слишком сладко.
  • Шаг 5/5

    Получившимся кремом промажьте блинчики, соберите тортик и уберите в холодильник на пару часов. При подаче украсьте свежими ягодами.
Интересы

Товары для рецепта

Мука пшеничная в/с
Теперь дешевле
4.7
Быстрый просмотр
Мука пшеничная в/с
1 кг
72 руб
Яйцо куриное С0
650 г
110 руб
Шоколад горький 85%
100 г
145 руб
Варенье из мандарина
Теперь дешевле
4.8
Быстрый просмотр
Варенье из мандарина
330 г
210 руб
Творог 5%, 400 г
400 г
165 руб
Молоко 3,2%
1 л
77 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 февраля 2021 19:05
Блины с сыром и зеленью
403
45 минут
14 февраля 2018 00:57
Начинки для блинов на любой вкус
7193
17 февраля 2017 12:31
Рисовые блины с крабовой начинкой
7864
50 минут