Брюссельская капуста с беконом и луком-пореем
Обновили 27 апреля 2026
5 (15)
10,99k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Самый простой и популярный, но от этого не менее вкусный способ приготовить брюссельскую капусту! Это блюдо далеко от диетического, зато отлично согреет и порадует в холодную погоду.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Брюссельская капуста с беконом и луком-пореем» — 30 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 157 kcal.
5
Рецепт «Брюссельская капуста с беконом и луком-пореем»
Ингредиенты на 2 порции
Капуста брюссельская
400 г
Бекон с/к
100 г
Лук-порей белый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Капусту помойте, переберите, отрежьте кочерыжки.
Шаг 2/4
Грудинку порежьте небольшими квадратиками, выложите в сковороду и готовьте на небольшом огне до вытапливания жира.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
В конце добавьте порезанный колечками лук-порей и обжарьте до мягкости, выложите лук и бекон на тарелку, а жир оставьте в сковороде.
Шаг 4/4
В кастрюле или сотейнике вскипятите подсоленную воду и бланшируйте капусту 4-5 минут. Выложите капусту в дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости и обжарьте кочанчики в оставшемся от бекона жире до хрустящей корочки, добавьте лук и бекон, перемешайте, посолите, поперчите и подавайте!
Шаг 1
Капусту помойте, переберите, отрежьте кочерыжки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Грудинку порежьте небольшими квадратиками, выложите в сковороду и готовьте на небольшом огне до вытапливания жира.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В конце добавьте порезанный колечками лук-порей и обжарьте до мягкости, выложите лук и бекон на тарелку, а жир оставьте в сковороде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В кастрюле или сотейнике вскипятите подсоленную воду и бланшируйте капусту 4-5 минут. Выложите капусту в дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости и обжарьте кочанчики в оставшемся от бекона жире до хрустящей корочки, добавьте лук и бекон, перемешайте, посолите, поперчите и подавайте!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категории Колбаса, сосиски, деликатесы
Сохранили 107 человек
Ингредиенты на 2 порции
Капуста брюссельская
400 г
Бекон с/к
100 г
Лук-порей белый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
157 kcal
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
9 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
