Чахохбили из курицы

Name: Чахохбили из курицы
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6
Ingredients: Курица: 1 шт.; Помидоры: 5 шт.; Лук репчатый: 4 шт.; Перец болгарский: 1 шт.; Перец чили свежий: 1 шт.; Зелень ассорти: 80 г; Чеснок: 3 зуб.; кориандр (зёрна): 0,5 ч. л.; Уцхо-сунели: 0,5 ч. л.

Обновили 19 апреля 2024

4.7 (49)

30,40k

Время приготовления:

1 час

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Отличное осеннее блюдо — обязательно приготовьте! Также можно готовить не из целой курицы, а из окорочков.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Чахохбили из курицы» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 195 kcal.

Смотреть все рецепты категории Курица

4.7

Рецепт «Чахохбили из курицы»

Ингредиенты на 4-6 порции

Курица

1 шт.

Помидоры

5 шт.

Лук репчатый

4 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Перец чили свежий

1 шт.

Зелень ассорти

80 г

Чеснок

3 зуб.

кориандр (зёрна)

0,5 ч. л.

Уцхо-сунели

0,5 ч. л.

Соль

Перец чёрный молотый

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Курицу разделайте на части, положите на горячую сухую сковороду и жарьте на сильном огне до золотистой корочки, масло добавлять не нужно.

Шаг 2/4

Выложите курицу на тарелку, а в оставшемся жире обжарьте порезанный кольцами лук.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Убавьте огонь, верните курицу в сковороду к луку, добавьте порезанный кубиками болгарский перец и мелко порезанный острый перчик (или его часть), кориандр, уцхо-сунели и тушите на медленном огне 15-20 минут.

Шаг 4/4

Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к курице, перемешайте, можно влить немного горячей воды, если сока из помидор не слишком много. Тушите еще около 15-ти минут, всыпьте порубленную зелень, снимите с огня и выдавите чеснок. Накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут.