Черничное ризотто
Обновили 12 октября 2026
5 (6)
7,94k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Небанальный летний завтрак! Можно делать как со свежей, так и с замороженной черникой, а также хорошо подойдет малина, попробуйте.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Черничное ризотто» — 30 минут. Калорийность на 100 г около 134 kcal.
5
Рецепт «Черничное ризотто»
Ингредиенты на
порции
Рис круглозёрный
100 мл
Молоко
300 мл
Вода
250 мл
Черника
125 г
Масло сливочное
20 г
Сахар коричневый
30 г
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/3
Молоко разведите горячей водой, добавьте сахар.
Шаг 2/3
Сливочное масло растопите в сковороде, обжарьте сухой рис до прозрачности, влейте половник смеси воды с молоком и готовьте на среднем огне, помешивая, до впитывания.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Добавляйте каждый раз понемногу жидкости, давая впитываться, до готовности. Готовое ризотто — однородное, но серединка зернышек слегка недоваренная — аль-денте. За 5 минут до готовности всыпьте чернику, перемешайте. Подавайте ризотто горячим!
Шаг 1
Молоко разведите горячей водой, добавьте сахар.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Сливочное масло растопите в сковороде, обжарьте сухой рис до прозрачности, влейте половник смеси воды с молоком и готовьте на среднем огне, помешивая, до впитывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавляйте каждый раз понемногу жидкости, давая впитываться, до готовности. Готовое ризотто — однородное, но серединка зернышек слегка недоваренная — аль-денте. За 5 минут до готовности всыпьте чернику, перемешайте. Подавайте ризотто горячим!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Замороженные продукты; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 44 человека
Ингредиенты на
порции
Рис круглозёрный
100 мл
Молоко
300 мл
Вода
250 мл
Черника
125 г
Масло сливочное
20 г
Сахар коричневый
30 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
134 kcal
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
22 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
4 г
Часто задаваемые вопросы
Ризотто — итальянское блюдо из риса, который постепенно готовят с бульоном до кремовой текстуры, сохраняя лёгкую плотность зёрен.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
