Деревенский пирог с персиками

Name: Деревенский пирог с персиками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: персики: 6-7 шт.; сливочное масло: 100 г; цельнозерновая мука: 200 г; коричневый сахар: 50 г; лимонный сок: 1 ст. ложка; соль: щепотка

Обновили 12 сентября 2025

12,78k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Очень вкусный и простой пирог, грубоватое тесто из цельнозерновой муки очень хорошо сочетается с ароматными персиками, попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Деревенский пирог с персиками»

Ингредиенты на 8-10 порций

персики

6-7 шт.

сливочное масло

100 г

цельнозерновая мука

200 г

коричневый сахар

50 г

лимонный сок

1 ст. ложка

соль

щепотка

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Для теста в чашу блендера просейте муку, предварительно замороженное масло нарежьте кубиками, добавьте соль и чайную ложку сахара — порубите в крошку, затем влейте лимонный сок и 3-4 столовых ложки воды и быстро замесите тесто, буквально несколько секунд работы блендера.

Шаг 2/5

Тесто не должно быть очень однородным, соберите его в комок и уберите в холодильник на полчаса.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Для начинки порежьте персики на восемь частей.

Шаг 4/5

Охлажденное тесто быстро раскатайте, переложите в смазанный маслом противень, выложите персики, посыпьте оставшимся сахаром, края теста заверните наверх и защипните.

Шаг 5/5

Выпекайте пирог в разогретой до 200 С духовке 25-30 минут.