Домашняя пицца
11 декабря 2014 14:42
18,35k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Дать тесту отстояться
Пиццу обожают практически все дети, только ей бы и питались! Сделайте пиццу дома — пусть едят, ведь вы-то точно положите в нее только качественные и полезные ингредиенты.

4
Продукты для рецепта


Шаг 1/4
Смешайте просеянную муку, соль и дрожжи, влейте оливковое масло и воду и хорошо вымесите руками (5-10 минут), здесь ориентируйтесь на свои ощущения - если тесто не месится, добавьте чуть больше воды, если сильно липнет к рукам — муки, в итоге должно получится мягкое, эластичное тесто.
Шаг 2/4
Накройте шарик теста пленкой или смажьте маслом и оставьте в тихом теплом месте (в выключенной духовке например) на полтора — два часа, до увеличения в объеме в два раза. Готовое тесто разделите на две части, растяните руками в круглые лепешки (не раскатывайте) Кстати, готовое тесто (после вымешивания) можно положить в холодильник — в пленке оно спокойно долежит до следующего дня.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4
Для пиццы с курицей и овощами смажьте тесто томатным соусом, выложите порезанные колечками помидоры, болгарский перец, кусочки отварной грудки и сулугуни. Духовку разогрейте до максимальной температуры — около 230С и запекайте пиццу на смазанном маслом противне — 10-15минут.

Шаг 4/4
Цуккини (не чистите) натрите на крупной терке, слейте лишний сок, добавьте соль и измельченный чеснок (по желанию). Тесто смажьте оливковым маслом, выложите начинку, сверху посыпьте тертым сыром, запекайте при 230С 10-15 минут.
Ингредиенты
Мука
500 г
Оливковое масло
1,5 ст. ложки
Соль
1 ч. ложка
Сухие дрожжи
0,5 ч. ложки
Теплая вода
180-200 мл
Соус «Мичуринский» (для пиццы с курицей и овощами)
2 ст. ложки
Половина отварной куриной грудки (для пиццы с курицей и овощами)
Несколько кружков помидора (для пиццы с курицей и овощами)
Сладкий болгарский перец (для пиццы с курицей и овощами)
3-4 колечка
Сыр сулугуни (для пиццы с курицей и овощами)
50 г
Веточка базилика (для пиццы с курицей и овощами)
Оливковое масло (для пиццы с цуккини)
1 ч. ложка
Цуккини (для пиццы с цуккини)
300 г
Сыр Сулугуни (для пиццы с цуккини)
80 г
Чеснок (для пиццы с цуккини)
1 долька
Соль (для пиццы с цуккини)
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 