Фаршированная тыква
Обновили 23 мая 2022
4.5 (23)
10,77k
Время приготовления:
2 часа
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Этот рецепт — настоящий конструктор! Добавьте обжаренное мясо, особенно уместна здесь баранина, и получится плов в тыкве, уберите лук и положите побольше сухофруктов (вяленую вишню, курагу, чернослив) — получится замечательный десерт!
Это вариант — без мяса, но и не сладкий, а очень даже сытный и вкусный!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Фаршированная тыква» — 2 часа. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 80 kcal.
4.5
Рецепт «Фаршированная тыква»
Ингредиенты на 4 порции
Тыква
1.6 кг
Рис длиннозёрный
100 г
Изюм
50 г
Орех грецкий
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Зира
0.5 ч. л.
Перец чили молотый
1 щеп.
Орех мускатный
1 щеп.
Корица
1 щеп.
Куркума
0.5 ч. л.
Соль
по вкусу
Масло топлёное
1 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Изюм промойте и замочите в теплой воде, орехи порубите ножом.
Шаг 2/6
У тыквы срежьте верхушку, аккуратно выньте серединку с косточками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности, воду слейте.
Шаг 4/6
Лук порежьте полукольцами и обжарьте на топленом масле вместе со специями, затем добавьте изюм, орехи рис, перемешайте, посолите по вкусу, начинка должна получиться достаточно влажной.
Шаг 5/6
Положите начинку внутрь тыквы, закройте «крышечкой», оберните тыкву фольгой и запекайте при 190 градусах до мягкости час-полтора.
Шаг 6/6
Готовую тыкву очень красиво подать на стол целиком, раскладывайте рис по тарелкам при помощи ложки, аккуратно зачерпывая тыквенную мякоть.
Шаг 1
Изюм промойте и замочите в теплой воде, орехи порубите ножом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
У тыквы срежьте верхушку, аккуратно выньте серединку с косточками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности, воду слейте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Лук порежьте полукольцами и обжарьте на топленом масле вместе со специями, затем добавьте изюм, орехи рис, перемешайте, посолите по вкусу, начинка должна получиться достаточно влажной.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Положите начинку внутрь тыквы, закройте «крышечкой», оберните тыкву фольгой и запекайте при 190 градусах до мягкости час-полтора.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Готовую тыкву очень красиво подать на стол целиком, раскладывайте рис по тарелкам при помощи ложки, аккуратно зачерпывая тыквенную мякоть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Орехи, чипсы и снеки; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 49 человек
Ингредиенты на 4 порции
Тыква
1.6 кг
Рис длиннозёрный
100 г
Изюм
50 г
Орех грецкий
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Зира
0.5 ч. л.
Перец чили молотый
1 щеп.
Орех мускатный
1 щеп.
Корица
1 щеп.
Куркума
0.5 ч. л.
Соль
по вкусу
Масло топлёное
1 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
80 kcal
Белки
2 г
Жиры
3 г
Углеводы
14 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
