Фаршированная тыква

9,47k
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний

Этот рецепт — настоящий конструктор! Добавьте обжаренное мясо, особенно уместна здесь баранина, и получится плов в тыкве, уберите лук и положите побольше сухофруктов (вяленую вишню, курагу, чернослив) — получится замечательный десерт!

Это вариант — без мяса, но и не сладкий, а очень даже сытный и вкусный!

Фаршированная тыква
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Изюм промойте и замочите в теплой воде, орехи порубите ножом.

Шаг 2/6

У тыквы срежьте верхушку, аккуратно выньте серединку с косточками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Фаршированная тыква, шаг 3/6

Шаг 3/6

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности, воду слейте.
Фаршированная тыква, шаг 4/6

Шаг 4/6

Лук порежьте полукольцами и обжарьте на топленом масле вместе со специями, затем добавьте изюм, орехи рис, перемешайте, посолите по вкусу, начинка должна получиться достаточно влажной.
Фаршированная тыква, шаг 5/6

Шаг 5/6

Положите начинку внутрь тыквы, закройте «крышечкой», оберните тыкву фольгой и запекайте при 190 градусах до мягкости час-полтора.

Шаг 6/6

Готовую тыкву очень красиво подать на стол целиком, раскладывайте рис по тарелкам при помощи ложки, аккуратно зачерпывая тыквенную мякоть.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

тыква
1,5-1,8 кг
рис длиннозерный
100 г
изюм
50 г
грецкие орехи
50 г
луковица
зира
½ чайной ложки
острый перец молотый
щепотка
мускатный орех
щепотка
корица молотая
щепотка
куркума
½ чайной ложки
соль
топленое масло (или оливковое)

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
80 kcal
Белки
2 г
Жиры
3 г
Углеводы
14 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
201
17,03k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
15
2,39k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,19k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,73k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,06k