Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Фаршированные перепелки

6891
  • Время приготовления: 50 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Средний

Такое блюдо выглядит очень празднично, а готовится не сложно!

Продукты для рецепта

Тушка перепелов, замороженная
420 г
517 ₽
Лук репчатый
~630 г  
50 ₽/кг
Фундук сушёный, 150 г
150 г
315 ₽
Чеснок
~100 г  
540 ₽/кг
Петрушка, 50 г
50 г
57 ₽
Новинка
Масло оливковое Extra Virgin, Греция
500 мл
1 306 ₽

Такое блюдо выглядит очень празднично, а готовится не сложно!

Ингредиенты на 2 порции

  • перепел
    2 тушки
  • небольшая луковица
  • фундук
    30 г
  • ломоть засохшего белого хлеба
  • чеснок
    1 зубчик
  • пучок петрушки
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
282 kcal
19 г
18 г
13 г
  • Шаг 1/5

    Засохший хлеб измельчите в крошку.
  • Шаг 2/5

    Фундук поджарьте на сухой сковороде до появления аромата, заверните в полотенце и потрите — шелуха легко отделится.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Порубите орехи не слишком мелко.
  • Шаг 4/5

    Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте сухари и орехи, измельченный чеснок, обжаривайте еще минуту, добавьте рубленую петрушку, посолите, поперчите.
  • Шаг 5/5

    Готовым фаршем начините тушки перепелок, закрепите края разреза зубочистками. Смажьте тушки перепелок оливковым маслом и запекайте в разогретой до 200 С духовке до румяной корочки (около 20 минут). Подавайте горячими с салатом из свежих овощей.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
27 сентября 2023 22:54
Оливье с курицей
9789
1 час
Готовить
3 октября 2022 22:22
Быстрое сациви из курицы
3689
40 минут
Готовить
20 декабря 2018 21:12
Цыплята-корнишоны с травами и лимоном
10110
1 минута