Филе индейки в капустных листьях

9,52k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Простое и очень вкусное блюдо, идеально в начале лета – молодая сочная капуста, душистый базилик и нежная индейка!

Филе индейки в капустных листьях
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Кочан капусты бланшируйте в кипящей воде целиком 3-4 минуты, переложите на тарелку до остывания.
Филе индейки в капустных листьях, шаг 2/5

Шаг 2/5

Филе разрежьте вдоль на пласты толщиной 1-2 см, отбейте, натрите солью и перцем.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Филе индейки в капустных листьях, шаг 3/5

Шаг 3/5

Растопите сливочное масло, добавьте мелко порубленные чеснок и листья базилика, перемешайте.
Филе индейки в капустных листьях, шаг 4/5

Шаг 4/5

Отрывайте листы капусты и выкладывайте на доске ровным слоем без промежутков, сверху выложите индейку, полейте мясо масляно-чесночной смесью, аккуратно сверните все в плотный рулет.

Шаг 5/5

Получившийся рулет разрежьте на несколько частей и потушите под крышкой или запеките в духовке около 15-ти минут до готовности индейки. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

филе грудки индейки
1 шт.
молодая капуста
1 маленький кочан
сливочное масло
25 г
чеснок молодой
2-3 зубчика
базилик
несколько веточек
соль
перец
сметана
для подачи

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
118 kcal
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,20k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,62k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,27k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
31,00k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k