Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Говядина по-бургундски

23563
  • Время приготовления: 3 часа
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Легкий

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Продукты для рецепта

Грибы Шампиньоны, 400 г
400 г
168 ₽
Лук репчатый
~640 г  
64 ₽/кг
Морковь-мини
250 г
95 ₽
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
250 ₽
Оливковое масло Extra Virgin, вес
~280 г  
2 000 ₽/кг

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты на 4 порции

  • говядина лопатка или антрекот
    700-900 г
  • шампиньоны
    200 г
  • красное сухое вино
    1,5 стакана
  • бульон или вода
    200 мл
  • 2 средних луковицы
  • мини-морковки
    5-6 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • сливочное масло
    25 г
  • оливковое масло
  • мука
  • несколько веточек тимьяна
  • лавровый лист
  • перец-горошек
  • соль
  • свежемолотый черный перец
229 kcal
14 г
11 г
7 г
  • Шаг 1/5

    Мясо нарежьте небольшими кусочками и обваляйте в муке, смешанной с солью и перцем.
  • Шаг 2/5

    В большой сковороде растопите смесь сливочного и оливкового масла, обжарьте мясо небольшими порциями до золотистой корочки и выложите на тарелку.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Влейте в сковороду еще немного оливкового масла и обжаривайте нарезанный полукольцами лук в течение 5-ти минут, добавьте морковь и измельченный чеснок, жарьте до золотистого цвета лука.
  • Шаг 4/5

    Сложите овощи и мясо в кастрюлю или сотейник и залейте горячим бульоном и вином, положите лавровый лист, перец-горошек и тимьян, закройте крышкой и тушите на медленном огне 2 часа.
  • Шаг 5/5

    Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте и добавьте к мясу, тушите еще полчаса.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
27 января 2023 10:04
Французский луковый суп
2229
1 час 5 минут
4
Готовить
9 декабря 2022 13:36
Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками
23135
50 минут
10
Готовить
21 мая 2020 08:45
Пирожки из теста фило с мясом в средиземноморском стиле
9877
50 минут
2