Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Говядина в ароматной панировке

4
5989
  • Общее время: 40 минут
  • Активное время: 10 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
282 kcal
Калории
28 г
Белки
12 г
Жиры
14 г
Углеводы

Ингредиенты на 2 порции

  • Рамп-стейк
    4 куска
  • Яйцо
    1 шт.
  • Мука
    2 ст. ложки
  • Панировочные сухари
    3 ст.ложки
  • Сухой тимьян
    1,5 ч.ложки
  • Сухой розмарин
    1,5 ч.ложки
  • Зира
    1 ч.ложка
  • Соль
    1/2 чайной ложки
  • Перец
    1/2 чайной ложки
Говядина в ароматной панировке

Такое мясо получается сочным внутри, а сверху ароматнейшая корочка, дразнящая аппетит — обязательно попробуйте!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/3

    Надрежьте стейки по кроям и отбейте их кухонным молотком.
  • Шаг 2/3

    Возьмите три ёмкости. В одной смешайте муку, соль и перец. Во вторую вбейте яйцо и слегка размешайте его вилкой, чтобы желток стал жидким. В третьей смешайте розмарин, тимьян и предварительно растёртую в руках до появления аромата зиру. Стейки поэтапно погрузите в каждую из трёх ёмкостей: сначала в муку, потом в яйцо и затем в смесь специй.
  • Шаг 3/3

    Разогрейте растительное масло в сковороде и выложите на нее стейки. Когда мясо зарумянится, выложите его на салфетку, чтобы впитать лишний жир. Растительное масло сильно разогрейте в сковороде и жарьте отбивные до зарумянивания с двух сторон, выкладывайте на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Интересы

Товары для рецепта

4.6
Стейк Мачете из говядины
200 г
409 руб
4.8
Яйцо куриное С0
650 г
106 руб
4.9
Мука пшеничная в/с
1 кг
93 руб
4.8
Зелень сушеная «Розмарин»
10 г
21 руб
4.8
Зира
15 г
57 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
17 ноября 2021 14:47
Говядина запечённая с перцем
3877
1 час
17 ноября 2018 12:45
Пита с тефтелями и капустным салатом
4460
30 минут
8 октября 2015 12:43
Нежные котлетки из телятины
12188
50 минут
2