Гратен по-дофинезски
18 ноября 2014 23:12
8,06k
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Звучит загадочно, а на самом деле просто картофельная запеканка, очень вкусная, кстати!
Это блюдо повседневной французской кухни — отличный вариант, как еще приготовить картошку — делается несложно, ингредиенты простейшие, а результат восхитительный. Попробуйте!
5
Рецепт «Гратен по-дофинезски»
Ингредиенты на 4 порции
Картофель
1 кг
Сметана
200 г
Молоко
400 мл
Чеснок
1 долька
Мускатный орех
Соль
Перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Картошку почистите и нарежьте тонкими кружками, водой промывать не нужно.
Шаг 2/4
Сметану и молоко смешайте, выдавите дольку чеснока (можно использовать только половину), посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
В жаропрочную форму укладывайте картофельные кружочки слоями, полностью утапливая в молочно-сметанной смеси.
Шаг 4/4
Запекайте в духовке примерно полтора часа при 180С, готовому гратену дайте постоять минут десять и подавайте.
Шаг 1
Картошку почистите и нарежьте тонкими кружками, водой промывать не нужно.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Сметану и молоко смешайте, выдавите дольку чеснока (можно использовать только половину), посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В жаропрочную форму укладывайте картофельные кружочки слоями, полностью утапливая в молочно-сметанной смеси.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Запекайте в духовке примерно полтора часа при 180С, готовому гратену дайте постоять минут десять и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 4 порции
Картофель
1 кг
Сметана
200 г
Молоко
400 мл
Чеснок
1 долька
Мускатный орех
Соль
Перец
Пищевая ценность на 100 г
Калории
134 kcal
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
17 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
