Гуляш

10,29k
Время приготовления :
3 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний

Сытное и согревающее блюдо, отлично в холодную погоду!

Смотреть все рецепты категории Мясо
Рецепт «Гуляш»
4
Рецепт «Гуляш»
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Лук очистите, порежьте кольцами.

Шаг 2/7

Обжарьте в топленом масле на небольшом огне 10 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

В конце добавьте измельченный чеснок, выложите лук и чеснок на тарелку.

Шаг 4/7

Мясо порежьте крупными кусочками, обваляйте в муке с солью и перцем, обжарьте со всех сторон, до золотистой корочки.

Шаг 5/7

Добавьте лук и чеснок, паприку, душистый перец, перемешайте, положите лавровый лист и перчик целиком.

Шаг 6/7

Влейте горячий бульон или воду, накройте кастрюлю крышкой и тушите 2 часа на небольшом огне.

Шаг 7/7

Морковь очистите и нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте небольшими ломтиками, помидор мелкими кубиками. Добавьте овощи к мясу и тушите еще 20-25 минут. Подавайте горячим.
Оцените рецепт Ваша оценка

Гуляш

Ингредиенты

Говядина (тазобедренная часть)
800 г
Бульон или вода
200-250 мл
Морковь
1 шт.
Болгарский перец
2 шт.
Крупный помидор
1 шт.
Небольшие луковицы
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Мука
50 г
Топленое масло
2 ст. ложки
Лавровый лист
Маленький острый перец
Несколько горошин душистого перца
Молотая паприка
1ст. ложка
Соль
Свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
167 kcal
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
13,14k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
95
31,96k
36
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
8
2,67k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,25k
13
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,77k
19