Индейка с репой и яблоками в сливочном соусе, рецепт

Индейка с репой и яблоками в сливочном соусе

30 октября 2016 17:22

8,48k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Простое и уютное осеннее блюдо, терпкость репки отлично уравновешивается нежными сливками, а антоновка добавляет свой неповторимый аромат, попробуйте!

Индейка с репой и яблоками в сливочном соусе

Продукты для рецепта

4.7

Репа, 600 г

600 г

130 ₽

Товар ВкусВилла

4.8

Лук порей, 300 г

300 г

238 ₽

Товар ВкусВилла

Всего 2 товара

Шаг 1/4

Репу очистите и нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм, лук-порей нарежьте кружочками. Если репа кажется лишком терпкой, залейте ломтики кипятком, оставьте на 2-3 минуты, затем слейте воду.

Шаг 2/4

В сковороде с толстым дном или утятнице обжарьте индейку на сливочном масле до румяной корочки, затем добавьте порей и перемешайте, жарьте еще 2 минуты.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Добавьте в сковороду репу, посолите, влейте полстакана воды, убавьте огонь, тушите под крышкой около получаса.

Шаг 4/4

Яблоки нарежьте дольками, добавьте к индейке, перемешайте и готовьте еще 15 минут на среднем огне, затем влейте сливки, перемешайте и выключите огонь. Готовому блюду дайте настояться 10-15 минут и подавайте!