Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Кальмары, тушеные с картофелем

Кальмары, тушеные с картофелем

5
12961
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Средний
96 kcal
9 г
2 г
11 г

Ингредиенты на 4 порции

  • Замороженные кальмары
    1 уп.
  • Картофель
    1 кг
  • Помидор
    2 больших
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Половина острого красного перца
  • Несколько веточек петрушки
  • Оливковое масло
  • Сухое орегано
    щепотка
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
Кальмары, тушеные с картофелем

Кальмары обычно готовят очень быстро, чтобы не стали резиновыми, но есть и другой способ — если их долго тушить, они будут мягкими, пропитаются ароматами приправ, смешаются с подливкой — очень вкусно!  Это блюдо лучше съесть сразу, оно вкусное свежеприготовленным, разогретое же — теряет аромат и вкус.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    Дольки чеснока раздавите ладонью и обжарьте в оливковом масле, выньте, больше они не понадобятся.
  • Шаг 2/5

    В чесночном масле спассеруйте мелко нарезанный острый красный перец.
  • Шаг 3/5

    Затем добавьте порезанные кальмары и обжарьте в течение 5ти минут, посолите, поперчите, посыпьте орегано.
  • Шаг 4/5

    Добавьте очищенный и порезанный не слишком мелко картофель, кусочки помидора, влейте 300мл воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40-45 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 5/5

    Подавайте кальмаров горячими, посыпав петрушкой.

Товары для рецепта

Кальмар филе очищенное зам.
~630 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
848 руб/кг
Картофель
~ 1 кг 660 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
39 руб/кг
Томаты розовые
~470 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
388 руб/кг
Чеснок
~120 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
337 руб/кг
Масло оливковое Extra Virgin
500 мл
690 руб
Орегано, 7 г
7 г
35 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
29 апреля 2022 09:25
Фаршированные кальмары гриль
2293
25 минут
2
23 декабря 2020 11:10
Крабовый салат с кальмаром и авокадо
7918
20 минут
2
17 марта 2017 19:18
Кольца кальмаров в пряностях
7354
40 минут
2