Картофельно-мясная запеканка
14 сентября 2012 18:32
13,47k
Время приготовления :
1 час 30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Аппетитная запеканка для вкусного ужина и хорошего настроения!
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и обжарьте всё в растительном масле в течении минуты на среднем огне.
Шаг 2/6
Затем добавьте мелко нарезанные морковь и болгарский перец, фарш и тщательно всё перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Когда фарш будет хорошо прожарен, добавьте очищенные от кожицы помидоры и влейте бульон. Если бульона нет, замените его водой. Добавьте лавровый лист и потушите блюдо под крышкой на небольшом огне до выпаривания жидкости. В конце добавьте порубленную петрушку.
Шаг 4/6
Сделайте пюре из отваренного картофеля, добавив теплое молоко и масло. Посолите по вкусу.
Шаг 5/6
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите в неё сначала фарш, предварительно достав из него лавровый лист, а затем картофельное пюре. Разровняйте блюдо и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 6/6
Через 20-25 минут после запекания, посыпьте запеканку тертым сыром и оставьте её ещё на 10 минут.
Шаг 1
Нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и обжарьте всё в растительном масле в течении минуты на среднем огне.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Затем добавьте мелко нарезанные морковь и болгарский перец, фарш и тщательно всё перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Когда фарш будет хорошо прожарен, добавьте очищенные от кожицы помидоры и влейте бульон. Если бульона нет, замените его водой. Добавьте лавровый лист и потушите блюдо под крышкой на небольшом огне до выпаривания жидкости. В конце добавьте порубленную петрушку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сделайте пюре из отваренного картофеля, добавив теплое молоко и масло. Посолите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите в неё сначала фарш, предварительно достав из него лавровый лист, а затем картофельное пюре. Разровняйте блюдо и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Через 20-25 минут после запекания, посыпьте запеканку тертым сыром и оставьте её ещё на 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
Фарш домашний
500 г
Картошка
900 г
Молоко
80 мл
Сливочное масло
50 г
1 морковка
1 луковица
Перец болгарский
1 шт.
Помидор
2 шт.
Небольшой пучок петрушки
Бульон
100 мл
Чеснок
2 дольки
Сыр Российский
50 г
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
172 kcal
Белки
11 г
Жиры
8 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 