14 сентября 2012 18:32
Картофельно-мясная запеканка
5
10004
0
- Общее время: 1 час 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Средний
Ингредиенты на 4 порции
- Фарш домашний500 г
- Картошка900 г
- Молоко80 мл
- Сливочное масло50 г
- 1 морковка
- 1 луковица
- Перец болгарский1 шт.
- Помидор2 шт.
- Небольшой пучок петрушки
- Бульон100 мл
- Чеснок2 дольки
- Сыр Российский50 г
Аппетитная запеканка для вкусного ужина и хорошего настроения!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/6
Нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и обжарьте всё в растительном масле в течении минуты на среднем огне. -
Шаг 2/6
Затем добавьте мелко нарезанные морковь и болгарский перец, фарш и тщательно всё перемешайте. -
Шаг 3/6
Когда фарш будет хорошо прожарен, добавьте очищенные от кожицы помидоры и влейте бульон. Если бульона нет, замените его водой. Добавьте лавровый лист и потушите блюдо под крышкой на небольшом огне до выпаривания жидкости. В конце добавьте порубленную петрушку. -
Шаг 4/6
Сделайте пюре из отваренного картофеля, добавив теплое молоко и масло. Посолите по вкусу. -
Шаг 5/6
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите в неё сначала фарш, предварительно достав из него лавровый лист, а затем картофельное пюре. Разровняйте блюдо и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. -
Шаг 6/6
Через 20-25 минут после запекания, посыпьте запеканку тертым сыром и оставьте её ещё на 10 минут.
Интересы
Товары для рецепта
Доступная цена
Сыр «Российский»
~200 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
810 руб/кг
Доступная цена
Картофель
~ 2 кг 570 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
34 руб/кг
