Красная пасха
Обновили 23 мая 2022
5 (9)
10,49k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
готовому блюду дать постоять в холодильнике
Эту Пасху я сделала по мотивам рецепта Елены Молоховец, правда она предлагает нам «стопить докрасна цельное молоко». Печи у меня нет, подозреваю, что у вас тоже, зато есть топленое молоко от «Избёнки»! Пасха из топленого молока получается нежного кремового цвета с очень тонким и самодостаточным вкусом, можно не добавлять специй, только немного ванили.
Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Красная пасха» — 40 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 229 kcal.
5
Рецепт «Красная пасха»
Ингредиенты на 1 порцию
Молоко топлёное
1 л
Ряженка 4%
450 мл
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
3 ч. л.
Ваниль стручок
1 шт.
Сахар коричневый
1.5 ст. л.
Орех кедровый
40 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Топленое молоко, ряженку, желток и часть стручка ванили (вместо ванили можно использовать ванильный сахар, замените им часть обычного) хорошо размешать и поставить на средний огонь, через некоторое время масса начнет створаживаться, подержать на огне еще 2-3 минуты и выключить. Оставить до остывания.
Шаг 2/5
Откинуть на марлю, завязать мешочком и подвесить на несколько часов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
В готовый творог вмешать растопленное сливочное масло, сахар, кедровые орешки (часть оставьте для украшения).
Шаг 4/5
В форму для пасхи или любую подходящую емкость положить влажную марлю, утрамбовать творожную массу и оставить на 2-3 часа в холодильнике.
Шаг 5/5
Готовую Пасху вынуть из формы, перевернув на тарелку. Украсьте кедровыми орешками. Из такого количества ингредиентов получается маленькая Пасха, для большой семьи количество можно смело удваивать.
Шаг 1
Топленое молоко, ряженку, желток и часть стручка ванили (вместо ванили можно использовать ванильный сахар, замените им часть обычного) хорошо размешать и поставить на средний огонь, через некоторое время масса начнет створаживаться, подержать на огне еще 2-3 минуты и выключить. Оставить до остывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Откинуть на марлю, завязать мешочком и подвесить на несколько часов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В готовый творог вмешать растопленное сливочное масло, сахар, кедровые орешки (часть оставьте для украшения).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В форму для пасхи или любую подходящую емкость положить влажную марлю, утрамбовать творожную массу и оставить на 2-3 часа в холодильнике.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Готовую Пасху вынуть из формы, перевернув на тарелку. Украсьте кедровыми орешками. Из такого количества ингредиентов получается маленькая Пасха, для большой семьи количество можно смело удваивать.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 22 человека
Ингредиенты на 1 порцию
Молоко топлёное
1 л
Ряженка 4%
450 мл
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
3 ч. л.
Ваниль стручок
1 шт.
Сахар коричневый
1.5 ст. л.
Орех кедровый
40 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
229 kcal
Белки
7 г
Жиры
14 г
Углеводы
18 г
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
7 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
