Красная пасха

9,20k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
готовому блюду дать постоять в холодильнике

Эту Пасху я сделала по мотивам рецепта Елены Молоховец, правда она предлагает нам «стопить докрасна цельное молоко». Печи у меня нет, подозреваю, что у вас тоже, зато есть топленое молоко от «Избёнки»! Пасха из топленого молока получается нежного кремового цвета с очень тонким и самодостаточным вкусом, можно не добавлять специй, только немного ванили.

Красная пасха
5
Продукты для рецепта
Красная пасха, шаг 1/5

Шаг 1/5

Топленое молоко, ряженку, желток и часть стручка ванили (вместо ванили можно использовать ванильный сахар, замените им часть обычного) хорошо размешать и поставить на средний огонь, через некоторое время масса начнет створаживаться, подержать на огне еще 2-3 минуты и выключить. Оставить до остывания.
Красная пасха, шаг 2/5

Шаг 2/5

Откинуть на марлю, завязать мешочком и подвесить на несколько часов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Красная пасха, шаг 3/5

Шаг 3/5

В готовый творог вмешать растопленное сливочное масло, сахар, кедровые орешки (часть оставьте для украшения).

Шаг 4/5

В форму для пасхи или любую подходящую емкость положить влажную марлю, утрамбовать творожную массу и оставить на 2-3 часа в холодильнике.
Красная пасха, шаг 5/5

Шаг 5/5

Готовую Пасху вынуть из формы, перевернув на тарелку. Украсьте кедровыми орешками. Из такого количества ингредиентов получается маленькая Пасха, для большой семьи количество можно смело удваивать.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

топленое молоко
1 л
ряженка 4%
450 г
желток
слив масло
3 ч ложки
ваниль
коричневый сахар
1-2 ст. ложки
кедровые орешки
горсть

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
7 г
Калории
229 kcal
Белки
7 г
Жиры
14 г
Углеводы
18 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,19k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,61k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,26k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,99k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k