Кролик в хлебно-сметанном соусе

7,09k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Из подсохшего хлеба получается очень аппетитный соус для кролика — попробуйте! Гарнир к этому блюдо не обязателен, подавайте кролика с салатом из свежих овощей.

Смотреть все рецепты категории Кролик
Рецепт «Кролик в хлебно-сметанном соусе»
5
Рецепт «Кролик в хлебно-сметанном соусе»
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Хлеб залейте водой, окорочка обжарьте на оливковом масле до румяной корочки, отложите на тарелку.
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 2/4

Шаг 2/4

В оставшемся масле спассеруйте на небольшом огне мелко нарезанный лук до прозрачности, верните окорочка в сковороду и влейте вино, дайте ему выпариться, долейте немного воды, положите тимьян, накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 3/4

Шаг 3/4

Отожмите хлеб от лишней жидкости, соедините со сметаной и разомните вилкой до однородности, посолите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 4/4

Шаг 4/4

Добавьте сметанно-хлебную массу к кролику, перемешайте, прогрейте 1 минуту — подавайте, посыпав свежемолотым перцем!
Оцените рецепт Ваша оценка

Кролик в хлебно-сметанном соусе

Ингредиенты

Окорочок кролика на кости
2 шт.
Засохший белый хлеб
2 ломтя
Сметана
3-4 столовых ложки
Белое сухое вино
50 мл
Оливковое масло
Чеснок
1 зубчик
Луковица
Несколько веточек тимьяна
Соль
Свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
228 kcal
Белки
16 г
Жиры
15 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
327
98,29k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
10,85k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,67k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,45k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,26k
36