Кролик в хлебно-сметанном соусе

7,12k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Из подсохшего хлеба получается очень аппетитный соус для кролика — попробуйте! Гарнир к этому блюдо не обязателен, подавайте кролика с салатом из свежих овощей.

Смотреть все рецепты категории Кролик
Рецепт «Кролик в хлебно-сметанном соусе»
5
Рецепт «Кролик в хлебно-сметанном соусе»

Ингредиенты на 2 порции

Окорочок кролика на кости
2 шт.
Засохший белый хлеб
2 ломтя
Сметана
3-4 столовых ложки
Белое сухое вино
50 мл
Оливковое масло
Чеснок
1 зубчик
Луковица
Несколько веточек тимьяна
Соль
Свежемолотый черный перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Хлеб залейте водой, окорочка обжарьте на оливковом масле до румяной корочки, отложите на тарелку.
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 2/4
Шаг 2/4
В оставшемся масле спассеруйте на небольшом огне мелко нарезанный лук до прозрачности, верните окорочка в сковороду и влейте вино, дайте ему выпариться, долейте немного воды, положите тимьян, накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 3/4
Шаг 3/4
Отожмите хлеб от лишней жидкости, соедините со сметаной и разомните вилкой до однородности, посолите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 4/4
Шаг 4/4
Добавьте сметанно-хлебную массу к кролику, перемешайте, прогрейте 1 минуту — подавайте, посыпав свежемолотым перцем!
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 19 человек

Ингредиенты на 2 порции

Окорочок кролика на кости
2 шт.
Засохший белый хлеб
2 ломтя
Сметана
3-4 столовых ложки
Белое сухое вино
50 мл
Оливковое масло
Чеснок
1 зубчик
Луковица
Несколько веточек тимьяна
Соль
Свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
228 kcal
Белки
16 г
Жиры
15 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
4,13k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
374
41,47k
62
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,49k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,85k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,68k
18
Ингредиенты и продукты