Кролик в хлебно-сметанном соусе

7,11k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Из подсохшего хлеба получается очень аппетитный соус для кролика — попробуйте! Гарнир к этому блюдо не обязателен, подавайте кролика с салатом из свежих овощей.

Смотреть все рецепты категории Кролик
Рецепт «Кролик в хлебно-сметанном соусе»
5
Рецепт «Кролик в хлебно-сметанном соусе»

Ингредиенты

Окорочок кролика на кости
2 шт.
Засохший белый хлеб
2 ломтя
Сметана
3-4 столовых ложки
Белое сухое вино
50 мл
Оливковое масло
Чеснок
1 зубчик
Луковица
Несколько веточек тимьяна
Соль
Свежемолотый черный перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Хлеб залейте водой, окорочка обжарьте на оливковом масле до румяной корочки, отложите на тарелку.
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 2/4
Шаг 2/4
В оставшемся масле спассеруйте на небольшом огне мелко нарезанный лук до прозрачности, верните окорочка в сковороду и влейте вино, дайте ему выпариться, долейте немного воды, положите тимьян, накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 3/4
Шаг 3/4
Отожмите хлеб от лишней жидкости, соедините со сметаной и разомните вилкой до однородности, посолите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Кролик в хлебно-сметанном соусе, шаг 4/4
Шаг 4/4
Добавьте сметанно-хлебную массу к кролику, перемешайте, прогрейте 1 минуту — подавайте, посыпав свежемолотым перцем!
Оцените рецепт Ваша оценка

Кролик в хлебно-сметанном соусе

Ингредиенты

Окорочок кролика на кости
2 шт.
Засохший белый хлеб
2 ломтя
Сметана
3-4 столовых ложки
Белое сухое вино
50 мл
Оливковое масло
Чеснок
1 зубчик
Луковица
Несколько веточек тимьяна
Соль
Свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
228 kcal
Белки
16 г
Жиры
15 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,87k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,23k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,26k
12
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,94k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
28
19,45k
7
Ингредиенты и продукты